台湾茶 of お茶と食料雑貨[ラサ]



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(最終更新日: 2011-01-21)

  クチナシの花の香りがかぐわしい、[ラサ]特製のお茶です。

TT-053 梔子烏龍 || くちなしうーろん|ジーズウーロン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年12月|最終火入れ:2010年7月|15g袋入り 650円天然のクチナシで香りづけした烏龍茶。蜜のような花の甘みと、文山包種の甘露が合わさった味わいは、アイスティーにもおすすめです。

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  2010年4月に収穫された、台湾産のお茶です。

TT-050 名間 四季春 春茶 || めいかん しきはる|ミンジェン スージーチュン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2010年4月|最終火入れ:2010年4月|30g袋入り 525円緑茶に似た淡い風味と優しい花香が魅力の烏龍茶。春茶は特に柔らかな花香が薫ります。
TT-051 名間 翠玉 春茶 || めいかん すいぎょく|ミンジェン ツイユイ
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2010年4月|最終火入れ:2010年4月|30g袋入り 525円発酵度が低く、青々しい烏龍茶としては今年の春茶のなかでは良い出来。新生姜のような淡いハーブ香が魅力
TT-052 阿里山 烏龍茶 春茶 || ありさん うーろんちゃ|アーリーシャン ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2010年4月|最終火入れ:2010年4月|30g袋入り 1,260円今年の高山茶の中で最もクオリティが高く、力強い青さと高山気と呼ばれる清々しい透明感が特徴的。何煎も入れられる上、「味わい」、「香り」、「喉越し」、「回甘(揺り返しのある甘み)」の全ての面において優れたお茶。

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  さわやかな風味や、花のような香りが特徴の台湾茶から、選りすぐりの逸品をご提供。

TT-001 名間 四季春 春茶 || めいかん しきはる|ミンジエン スージーチュン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 525円微かな花香、喉越し爽やかで、緑茶を思わせるすっきりとした味わい。焙煎をほとんど加えず、青々しく仕上げてあります。
TT-002 名間 四季春 冬茶 || めいかん しきはる|ミンジエン スージーチュン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年11月|最終火入れ:2009年12月|30g袋入り 525円微かな花香、発酵度が低く、柔らかな甘みとすっきりとした味わい。焙煎をほとんど加えず、青々しく仕上げてあります。
TT-003 名間 四季春 無農薬栽培 || めいかん しきはる|ミンジエン スージーチュン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 630円はっきりとした花香と自然の持つ力強い味わいが魅力の烏龍茶。甘みが強く、煎が効きます。
TT-004 名間 翠玉 春茶 || めいかん すいぎょく|ミンジエン ツイユイ
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 525円翠玉の春茶は青々しい香りの中に、花香が感じられる烏龍茶。強い青みは新鮮な春野菜を思わせます。
TT-005 名間 翠玉 冬茶 || めいかん すいぎょく|ミンジエン ツイユイ
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年11月|最終火入れ:2009年12月|最終火入れ:30g袋入り 472円翠玉の冬茶には柔らかな青みと強い花香があります。味わい自体も春よりも強く、若干煎が効きます。
TT-007 文山包種 冬茶 || ぶんざんほうしゅ|ウェンシャンバォジョン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 945円摘んだばかりの花を思わせる優雅な香り、きりっと冴えるような喉越し。日本の緑茶を思わせる、軽発酵の烏龍茶です。
TT-008 木柵 鉄観音 || もくさく てっかんのん|ムージャ ティエグアンイン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,260円じんわりとした深い味わい、柑橘的な爽やかな酸味の調和。伝統的な強火仕上げの鉄観音です。
TT-009 凍頂烏龍 || とうちょううーろん|ドンディンウーロン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,260円凍頂烏龍はじんわりとした甘みとどこか懐かしい風味が魅力です。何煎も飲める日本人が最も好きな台湾烏龍茶。
TT-010 炭焙煎 凍頂烏龍||すみばいせん とうちょううーろん|タンペイ ドンディンウーロン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,525円相思樹という硬い木炭で焙煎された特別な凍頂烏龍茶。じんわりとした甘みと何煎も入れられるボディの強さが魅力
TT-011 || 阿里山 金萱 春茶 || ありさん きんせん|アーリーシャン ジンシュエン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,525円今、台湾で味と香りのバランスが最も優れていると評される阿里山金萱。ミルキーな風味をお楽しみください。
TT-012 阿里山 金萱 冬茶 || ありさん きんせん|アーリーシャン ジンシュエン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,680円今、台湾で味と香りのバランスが最も優れていると評される阿里山金萱。ミルキーな風味をお楽しみください。
TT-013 阿里山 金萱 冬茶 || ありさん きんせん|アーリーシャン ジンシュエン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,785円今、台湾で味と香りのバランスが最も優れていると評される阿里山金萱。中でも品質の良いものだけを選抜いたしました。高山特有の清らかさと強烈なミルキー香をお楽しみいただけます。はっきりとした主張は台湾茶をあまり飲まれない方にもお薦めです。
TT-014 阿里山 烏龍 冬茶 || ありさん うーろん |アーリーシャン ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,260円阿里山烏龍は味、薫り、外観などの面でクオリティが高く、冬茶は高山特有の甘く透き通った風味と力強い香りに特に優れております。
TT-016 阿里山 貴妃茶 || ありさん きひちゃ|アーリーシャン グイフェイチャ
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 945円阿里山貴妃茶はその名の通り、楊貴妃を思わせる馥郁たる花香と華やかな喉越し、煎を重ねるごとに満ちてくる豊潤な甘み、微かな渋みは違いの分かる女性にぴったり。
TT-018 阿里山 佛手 || ありさん ぶっしゅ|アーリーシャン フォオショウ
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 2,205円佛手の特徴であるどっしりとした力強い味わいと淡く効かせた焙煎香が魅力の烏龍茶。阿里山という高山で育まれた透き通った風味も魅力です。
TT-019 奥萬大 鉄観音 春茶 || おくまんだい てっかんのん|アオワンダー ティエグアンイン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年5月|30g袋入り 1,312円中央山脈の奥地で生産される高山鉄観音。春茶にはしっかりとした青みが感じられます。焙煎は淡く、煎を重ねるごとに現れる烏龍茶の微かな花香が薫ります。
TT-020 奥萬大 鉄観音 冬茶 || おくまんだい てっかんのん|アオワンダー ティエグアンイン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年10月|最終火入れ:2009年12月|30g袋入り 1,312円中央山脈の奥地で生産される高山鉄観音。160℃で6時間じっくり焙煎をした中に力強い青みと奥ゆきのある味わいが感じられます。冬茶には高山鉄観音特有の微かな花香が感じられます。
TT-021 安渓 鉄観音 20年熟成 || あんけい てっかんのん|アンシー ティエグアンイン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:1987年4月|最終火入れ:2007年12月|30g袋入り 1,890円福建省で作られた後、台湾でじっくりと寝かせて焙煎を重ねた深い味わいの鉄観音。しっかりとしたボディ、じんわりとした甘みが特徴です。
TT-022 梨山 烏龍 春茶 || りざん うーろん|リーシャン ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年4月|30g袋入り 2,100円台湾でも高級烏龍として知られる梨山は「天下無双」といわれる味、香、喉越し、外観を持ち、華やかさ、力強さを兼ね備えた逸品です。春茶の華やかさは他の追随を許しません。
TT-023 梨山 烏龍 冬茶 || りざん うーろん|リーシャン ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年10月|最終火入れ:2009年10月|30g袋入り 2,100円天下無双といわれる味、香、喉越し、外観。華やかさ、力強さを兼ね備えた逸品です。冬茶の力強い透明感は絶品です。
TT-024 大禹嶺烏龍 春茶 || だいうりょう うーろん|ダーユイリン ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年4月|15g袋入り 1,470円世界で最も高い標高(2,700m!)で作られる烏龍茶。春茶特有の青々しい高原の香りは煎を重ねるごとに増してゆきます。純粋で雑味がなく、誰が飲んでもはずれがありません。
TT-025 大禹嶺烏龍 冬茶 || だいうりょう うーろん|ダーユイリン ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年10月|最終火入れ:2009年10月|15g袋入り 1,470円世界で最も高い標高(2,700m!)で作られる烏龍茶。じっくりと成長をしてゆく冬茶の深い味わい、香りの高さは抜群です。青いタイプの烏龍茶としてはこれ以上のものはありません。
TT-026 奇萊山烏龍 春茶 || きらいさん うーろん|チイライシャン ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年4月|30g袋入り 1,890円奇萊山は台湾の中央山脈に位置する標高1500mを越える高山烏龍茶です。その強烈な風味は杉林渓と並ぶ新興の高山地区として台湾でも注目を集めています。
TT-027 杉林渓烏龍 冬茶 || さんりんけいうーろん|シャンリンシー ウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年4月|30g袋入り 1,575円コクのある味わい、力強い青みと鮮烈な香りは台湾トップクラス! 人気上昇中の高山茶です。
TT-028 石碇 白毛猴 東方美人 || せきてい はくもうこう とうほうびじん|シイディン バイマオホウ ドンファンメイレン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年8月|最終火入れ:2009年8月|15g袋入り 4,200円最も東方美人に適した品種である白毛猴はやや渋みのある固くしまった茶葉が特徴。稀少品種ではありますが、その緩やかに立ち上る高貴な香りと柑橘のような風味は他の東方美人と一味違います。
TT-029 北埔 炭焙煎 東方美人 極品 || ほっぽ すみばいせん とうほうびじん|ベイプウ タンペイ ドンファンメイレン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年7月|2009年8月|最終火入れ:15g袋入り 1,890円炭焙煎の東方美人は日本ではLasah用に特別強い火入れをして作ってもらっています。炭焙煎特有のカカオ香とブドウのような甘い香りのハーモニーは特別な日のお茶としてお楽しみいただけます。
TT-030 北埔 炭焙煎 東方美人 業品 || ほっぽ すみばいせん とうほうびじん|ベイプウ タンペイ ドンファンメイレン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年7月|最終火入れ:2009年8月|15g袋入り 1,260円炭焙煎の東方美人は日本ではLasah用に特別強い火入れをして作ってもらっています。炭焙煎特有のカカオ香とブドウのような甘い香りのハーモニーは特別な日のお茶としてお楽しみいただけます。
TT-031 北埔 炭焙煎 東方美人 上品 || ほっぽ すみばいせん とうほうびじん|ベイプウ タンペイ ドンファンメイレン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年7月|最終火入れ:2009年8月|15g袋入り 880円炭焙煎の東方美人は日本ではLasah用に特別強い火入れをして作ってもらっています。炭焙煎特有のカカオ香とブドウのような甘い香りのハーモニーは特別な日のお茶としてお楽しみいただけます。
TT-032 北埔 炭焙煎 東方美人 稀品 || ほっぽ すみばいせん とうほうびじん|ベイプウ タンペイ ドンファンメイレン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年7月|最終火入れ:2009年8月|15g袋入り 2,625円炭焙煎の東方美人は日本ではLasah用に特別強い火入れをして作ってもらっています。炭焙煎特有のカカオ香とブドウのような甘い香りのハーモニーは特別な日のお茶としてお楽しみいただけます。
TT-033 苗栗 白毫烏龍 || びょうりつ はくごううーろん|ミャオリィ バイハオウーロン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年7月|最終火入れ:2009年8月|30g袋入り 1,890円台湾北部の苗栗県も100年以上前から東方美人の産地として知られています。北埔の蜂蜜のような濃厚な香利や喉越しとは異なり、柑橘のような爽やかな風味が特徴的。午後の優雅なひと時におすすめの一品。
TT-035 龍眼焙煎 炭火烏龍 || りゅうがんばいせん すみびうーろん|ロンイェン タンペイウーロン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年4月|30g袋入り 840円高貴で濃厚な香り、天使の喉越し。龍眼の枝を使った木炭で3日間じっくりと火入れして仕上げました。
TT-036 龍眼焙煎 炭火烏龍 || りゅうがんばいせん すみびうーろん|ロンイェン タンペイウーロン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年11月|30g袋入り 630円高貴で濃厚な香り、天使の喉越し。龍眼の枝で3日間じっくりと火入れして仕上げました。
TT-037 自家焙煎 文山包種 || じかばいせん ぶんざんほうしゅ|ズージャアホンペイ ウェンシャンバオジョン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年11月|30g袋入り 1,260円清々しく軽やかな文山包種をじっくりと炭で焙煎いたしました。昔ながらの素朴な風味とどこか懐かしい甘みのある味わいをお楽しみいただけます。現在では珍しい伝統的なタイプの火入れが施してあります。
TT-038 自家焙煎 ラサの凍頂烏龍 || じかばいせん らさのとうちょううーろん|ズージャアホンペイ ラサ ドンディンウーロン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年4月|最終火入れ:2009年11月|30g袋入り 630円ラサの凍頂烏龍は柔らかな風味とじっくりと火入れされた甘み、伝統的な風味が魅力。昔ながらの火入れは懐かしさすら感じるはず。是非、他の凍頂烏龍と比べてみてください。
TT-039 自家焙煎 ラサの高山茶 || じかばいせん らさのこうざんちゃ|ズージャアホンペイ ラサ ガオシャンチャ
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年5月|最終火入れ:2009年10月|30g袋入り 840円[ラサ]の高山茶は青々しいタイプのものに柔らかな火入れを施し、ほんのりとした甘みが感じられる仕上げとなっております。優しい口当たりは多くの人に愛される一品です。
TT-040 自家焙煎 凍頂烏龍 || じかばいせん とうちょううーろん|ズージャアホンペイ ドンディンウーロン
烏龍茶|焙煎度:3|収穫:2009年5月|最終火入れ:2009年10月|30g袋入り 1,365円青めの凍頂烏龍に更に150℃/3時間の焙煎を加え、香ばしく仕上げました。ガツンと来る焙煎香と甘みの有る喉越しが特徴です。
TT-041 自家焙煎 名間 金萱 冬茶 || じかばいせん めいかん きんせん|ズージャアホンペイ ミンジエンジンシュエン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年10月|最終火入れ:2009年10月|30g袋入り 525円低温でじっくりと焙煎した金萱は青々しいタイプのものよりも更に甘みを感じられます。所謂ミルクのような味わいがより強いタイプに仕上がっています。
TT-042 茉莉花烏龍 || ジャスミンウーロン|モーリーウーロン
烏龍茶|焙煎度:1|収穫:2009年8月|最終火入れ:2009年8月|30g袋入り 420円天然のジャスミンだけを使って香りづけした、優しいジャスミン茶。苦味の無い仕上がり。
TT-043 ラサの桂花烏龍 || キンモクセイウーロン|グイファウーロン
烏龍茶|焙煎度:2|収穫:2009年10月|最終火入れ:2009年11月|30g袋入り 420円ほんのりと甘く香る手摘みのキンモクセイの甘みと香りが、自然の花香を醸しだす青々とした自家焙煎の文山包種と、絶妙のハーモニーをかもし出します。当店オリジナルの人気アイテムです。

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