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2010年4月に収穫された、中国産のお茶です。
- TC-050 明前 獅峰 龍井 || めいぜん しほう りゅうい｜ミンチエン シーフォンロンジン
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,260円今年の明前獅子峰龍井は4月2日に摘んだもの。丁寧に手摘みされた美しい茶葉は明前特有の柔らかな産毛と優しく青々とした風味をお楽しみいただけます。軽く冷ましした湯を注ぐと初春の優しい香りが立ち上ります。
- TC-051 東山 碧螺春 || とうざん へきらしゅん｜ドンシャン ビールオチュン
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 800円4月10日に摘まれた碧螺春は龍井と並ぶ中国十大名茶の一つで、緩くウエーブした外観が特徴。淡い豆香と日本茶を思わせる風味は世界各地で愛されています。甘みのある喉越しと軽やかな風味が魅力です。
- TC-052 黄山 銀毫 極品 || こうざんぎんごう｜フォアンシャンインハオ
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 800円珍しいタイプの黄山毛峰で、銀毫と呼ばれるシルバーチップが多い高級品。味わいは淡く、風味も軽やか。一年を通じて春風を運んでくるような爽やかな喉越しが特徴。
- TC-053 明前 黄山 毛峰 極品 || めいぜん こうざんもうほう｜ミンチエン フォアンシャンマオフォン
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,260円手摘みで丁寧に摘み取られた茶葉は青々しい春の香り。鮮やかな緑と信じられないくらい細い茶葉はこれまでの黄山毛峰の常識を覆す新しいタイプ。見た目は「安吉白茶」に似ているが、はるかに柔らかで繊細な味わい。
- TC-054 蘆山 雲霧 極品 || ろざん うんむ｜ルーシャン ユンウー
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 800円烏龍茶と緑茶の香りと風味を兼ね備えた高級緑茶。緩やかなウェーブと細かい産毛が特徴で、浅く入れれば烏龍茶の香りが楽しめ、しっかり入れれば日本茶のような味わいが楽しめます。茶殻からは仄かな花香が薫ります
- TC-055 開化 龍頂 極品 || かいか りゅうちょう｜カイファ ロンディン
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 800ひとつひとつ、丁寧に手摘みされた芯芽だけを集めたお茶。力強い春の息吹が感じられる作品で甘みのある喉越しと柔らかな豆香がお楽しみいただけます
- TC-056 武夷岩茶 水仙 || ぶいがんちゃ すいせん｜ウーイー シュイシエン
- 烏龍茶｜焙煎度：3｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 820円140-160℃、3日間の強火焙煎を施し、香ばしい風味が魅力の烏龍茶。最近では珍しいじっくりと揺り返す岩韻と力強い花香を楽しめるタイプの岩茶。昔ながらの岩茶を楽しみたい方に是非！
- TC-057 安渓 鉄観音 輕香 || あんけい てっかんのん｜アンシー ティエグアンイン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜30g袋入り 800円今年の春茶で青いタイプの安渓鉄観音としては最高ランク！春茶ならではの清々しい透明感をお楽しみいただけます。
- TC-058 鳳凰単叢 蜜蘭香 || ほうおうたんそう みつらんこう｜フォンファンダンツオン ミーランシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 950円95℃、7時間半とじっくりと焙煎効かせた蜜蘭香は熟れた果実のような強い甘みがあり、煎も効く。苦味もなく女性向き。
- TC-059 鳳凰単叢 蜜蘭香 未焙煎 || ほうおうたんそう みつらんこう｜フォンファンダンツオン ミーランシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 850円蜜蘭香特有の甘みのほか、淡い焙煎で茶葉の特徴を活かした柔らかな風味と滑らかな喉越しが魅力の烏龍茶。
- TC-060 鳳凰単叢 石古坪 蜜蘭香 || ほうおうたんそう せっこへい みつらんこう｜フォンファンダンツオン シーグーピン ミーランシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,100円鳳凰単叢としては珍しい石古坪産の蜜蘭香。完熟した南国の果実を思わせる甘みは女性向き。マンゴーのような華やかさとたった2gで煎を重ねるごとに香りが増してゆく、まさに天然のフレーバードティー。
- TC-061 鳳凰単叢 玉蘭香 未焙煎 || ほうおうたんそう ぎょくらんこう｜フォンファンダンツオン ユイランシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,260円柔らかな生葉の仄かな甘みが特徴。烏崬特有の花香が緩やかに棚引き、気持ちの良い喉越しは全く飽きるということがありません。
- TC-062 鳳凰単叢 宋種 || ほうおうたんそう そうしゅ｜フォンファンダンツオン ソンジョン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,470円程よい焙煎と甘み、果実香は他の単叢にはない原種的な力強さがあります。烏崬にのみ産する宋種は宋代から続くといわれる伝説の茶樹に由来します。
- TC-063 鳳凰単叢 杏仁香 || ほうおうたんそう あんにんこう｜フォンファンダンツオン シンレンシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,470円杏仁香は近年新しく作りだされた単叢で、豊潤な甘みがあります。甘い香りに反したすっきりとした味わいは一度味わったらやみつきに。
- TC-064 鳳凰単叢 夜来香 || ほうおうたんそう やらいこう｜フォンファンダンツオン イエライシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,350円最初の一煎目、二煎目は拍子抜けするほど繊細な香りですが、煎を重ねるごとに形を変えてゆく珍しいタイプの烏龍茶。たなびく花香は6煎目くらいからその傾向を強めます。一度飲んだら確実にはまる単叢です。
- TC-065 鳳凰単叢 八仙 || ほうおうたんそう はっせん｜フォンファンダンツオン バーシェン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 950円単叢初心者にもお薦めの八仙は華やかな香りと強い甘みが魅力。淡く透明感のある水色と、柔らかで滑らかな喉越しが楽しめる烏龍茶。
- TC-066 鳳凰単叢 桂花香 || ほうおうたんそう けいかこう｜フォンファンダンツオン グイファシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,470円1,200ｍを越える烏崬山に産する烏龍茶。キンモクセイを思わせる華やかな香りが特徴。焙煎の強さと甘さ、伝統的製法で火入れされた芳ばしい味わいも魅力。
- TC-067 鳳凰単叢 通天香 || ほうおうたんそう つうてんこう｜フォンファンダンツオン トンティエンシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 950円強烈な花香ではなく、しなやかに天に通じる伸びのある甘い香りが特徴。安定した高品質な味わいにはぶれがなく、その優しい風味は多くの人に好かれています。
- TC-068 鳳凰単叢 柚花香 || ほうおうたんそう ゆずはなこう｜フォンファンダンツオン ヨウファシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2010年4月｜最終火入れ：2010年4月｜15g袋入り 1,470円柔らかな柑橘系の香りと、気持ちの良い喉越しは全く飽きるということがありません。
落ち着いた風味や、果物や花蜜のような香りが特徴の中国茶をご案内。
- TC-001 獅峰 龍井 極品 || しほう りゅうせい｜シーフォン ロンジン
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜30g袋入り 1,260円中国緑茶の最高峰、杭州獅峰の手摘みの作品。香ばしい風味と優しい喉ごしです。
- TC-005 洞庭 東山 碧螺春｜とうざん へきらしゅん｜ドンティン ドンシャン ビールオチュン
- 緑茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 472円龍井と双璧をなす中国緑茶・碧螺春。柔らかな新芽のあまみと、微かな豆香が魅力です。
- TC-009 開化 龍頂 極品 || かいか りゅうちょう｜カイファ ロンジン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,260円すべて手で摘み採られた青々しい茶葉。透き通るような爽快感が鼻に抜けます。
- TC-011 鳳凰単叢 蜜蘭香 極品 || ほうおうたんそう みつらんこう｜フォンファンダンツオン ミーランシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,525円広東省潮州の鳳凰鎮産の烏龍茶。完熟した桃のような香りとフルーティな風味が薫ります。
- TC-012 鳳凰単叢 夜来香 || ほうおうたんそう やらいこう｜フォンファンダンツオン イェライシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,312円最初の一煎目、二煎目は拍子抜けするほど繊細な香りですが、煎を重ねるごとに形を変えてゆく珍しいタイプの烏龍茶。たなびく花香は6煎目くらいからその傾向を強めます。一度飲んだら確実にはまる単叢です。
- TC-013 鳳凰単叢 桂花香 || ほうおうたんそう けいかこう｜フォンファンダンツオン グイファシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,475円1,200ｍを越える烏崬山に産する烏龍茶。キンモクセイを思わせる華やかな香りが特徴。焙煎の強さも魅力。
- TC-014 鳳凰単叢 芝蘭香 || ほうおうたんそう しらんこう｜フォンファンダンツオン ジーランシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,260円芝蘭香は自然の蘭香が緩やかに棚引く薫り高い烏龍茶。１煎5～10秒で14煎くらいまで花の香りが漂います。朝、昼、晩のどんなシチュエーションでもお楽しみいただけ、飲み終えたときに心地よい甘さが口の中に残ります。
- TC-015 鳳凰単叢 玉蘭香 || ほうおうたんそう ぎょくらんこう｜フォンファンダンツオン ユイランシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,312円芝蘭香に比べ玉蘭香は若干香りの強いお茶。タイプは似ていますが、パンチの強さと強烈な蘭香において勝っています。14煎くらい楽しめる煎の強さも魅力。
- TC-016 鳳凰単叢 杏仁香 || ほうおうたんそう あんにんこう｜フォンファンダンツオン シンレンシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,600円杏仁香は現在、潮州で最も人気の高い銘柄のひとつで、蘭と蜜が薫る甘みの強いタイプの烏龍茶。ほどよい甘みと高貴な香りが長く続きます。
- TC-017 鳳凰単叢 通天香 || ほうおうたんそう つうてんこう｜フォンファンダンツオン トンティエンシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,102円通天香はその名の通り、天に届くかのような伸びやかな花香が特徴。
- TC-018 鳳凰単叢 八仙 || ほうおうたんそう はっせん｜フォンファンダンツオン バーシェン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 840円単叢初心者にもお薦めの八仙は華やかな香りと強い甘みが魅力。淡い水色と柔らかな喉越しが楽しめる烏龍茶。
- TC-019 鳳凰単叢 黄枝香 || ほうおうたんそう こうしこう｜フォンファンダンツオン ファンジーシャン
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,365円蜜蘭香と同じく鳳凰鎮産。クチナシを思わせる伸びのある花香と甘み、渋みの調和がとれた逸品。
- TC-020 鳳凰単叢 大烏葉 || ほうおうたんそう だいうよう｜フォンファンダンツオン ダーウーイェ
- 烏龍茶｜焙煎度：2｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,312円茶葉が黒くて大きいのが特徴で、薫りも味わいもしっかりしており、初心者向けの単叢。
- TC-023 武夷岩茶 肉桂 || ぶいがんちゃ にっけい｜ウーイー ロウグイ
- 烏龍茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年7月｜最終火入れ：2009年9月｜30g袋入り 787円じっくりと火入れされた茶葉から漂う香ばしく甘い薫りと、花香が交互に顔を見せる珍しい烏龍茶。岩茶特有の煎の強さも楽しめます。高温のお湯でいれるときと、水出しでいれるときでは、全く異なった味わいが感じられます。
- TC-024 武夷岩茶 大紅袍 || ぶいがんちゃ だいこうほう｜ウーイー ダーホンパオ
- 烏龍茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年7月｜最終火入れ：2009年9月｜30g袋入り 2,520円天下の「茶王」。福建省の世界遺産、武夷山で採られた「岩茶」。重厚な風味は絶品！
- TC-026 武夷岩茶 金観音 || ぶいがんちゃ きんかんのん｜ウーイー ジングアンイン
- 烏龍茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年7月｜最終火入れ：2009年10月｜15g袋入り 1,470円黄金桂と鉄観音を掛け合わせた、長く続く花香とどっしりとしたボディの強さをもつ新しいタイプの岩茶。伝統的な火入れはされておらず、華やかな風味と優しい飲み口のため、現地でも人気急上昇中！
- TC-027 安渓 鉄観音 極品 || あんけい てつかんのん｜アンシー ティエグアンイン
- 烏龍茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜30g袋入り 1,890円日本で最もよく知られた烏龍茶。現在、中国全土を席巻している青々しいタイプではなく、伝統的製法によって火入れされた焙煎香の強いタイプ。柑橘を思わせる爽やかな芳香と、高温でじっくりと焙煎された烏龍茶ならではの甘みをお楽しみいただけます。
- TC-028 安渓 鉄観音 特級 || あんけい てつかんのん｜アンシー ティエグアンイン
- 烏龍茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜30g袋入り 1,575円
- 日本で最もよく知られた烏龍茶。現在、福建省だけでなく中国全土を席巻している青々しいタイプではなく、伝統的製法によって火入れされた焙煎香の強いタイプ。柑橘を思わせる爽やかな芳香と、高温でじっくりと焙煎された烏龍茶ならではの甘みをお楽しみいただけます。
- TC-029 安渓 観音王 特級 || あんけい かんのんおう｜アンシー グアンインワン
- 烏龍茶｜焙煎度：1｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 577円鉄観音の中から選抜された観音王は花のような香りが漂うタイプの青いお茶。淡い焙煎香もあり、青々しいのが苦手な方にもお楽しみいただけます。
- TC-030 安渓 西坪 伝統鉄観音 || あんけい でんとうてき てつかんのん｜アンシー ティエグアンイン チュワントン
- 烏龍茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年4月｜最終火入れ：2009年4月｜15g袋入り 1,890円じっくり火入れされた鉄観音を寝かせたもの。現在では稀少なタイプで、柔らかな観音韻と呼ばれる揺り返しのある甘みとしっかりしたボディが魅力の烏龍茶。
- TC-032 正山小種 || ラプサンスーション｜ジェンシャンシャオジョン
- 紅茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年7月｜最終火入れ：2009年9月｜30g袋入り 630円かつてヨーロッパを席巻した中国紅茶で、英国のアールグレイの元となったと言われている伝統的な紅茶。ややクセのある柔らかな味わいとほのかな燻製香が魅力の逸品! 中国のみで流通する、珍しいタイプの紅茶です。
- TC-033 九曲紅梅 || きゅうきょくこうばい｜ジョウチュイホンメイ
- 紅茶｜焙煎度：2｜収穫：2009年7月｜最終火入れ：2009年9月｜15g袋入り 472円龍井茶と同じ品種を使って作られる稀少性のある紅茶。その味わいは柔らかな甘みとほのかな酸味が特徴で、淡い紅色の水色が紅梅を思わせることからこの名前がついたとか。九曲という名前は烏龍茶の故郷・福建省武夷山の九曲渓に由来し、そこから移住してきた人たちが、この紅茶を作り始めたと言われています。
- TC-034 金毛猴 || きんもうこう｜ジンマオホウ
- 紅茶｜焙煎度：3｜収穫：2009年7月｜最終火入れ：2009年9月｜30g袋入り 420円ゴールデンティップ（金色の産毛）を多く集めた香ばしいタイプの紅茶。代表的な中国紅茶の甘みと香ばしさを持つ新しい品種の紅茶です。
